螺茨螺杆真空机组冷水机因其关键部件-压缩机采用螺杆式故名螺杆式冷水机，机组由由蒸发器出来的状态为的气体冷媒；经压缩机绝热压缩以后，变成高温高压状态。被压缩后的气体冷媒，在冷凝器中，等压冷却冷凝，经冷凝后变化成液态冷媒，再经节流阀膨胀到低压，变成气液混合物。其中低温低压下的液态冷媒，在蒸发器中吸收被冷物质的热量，重新变成气态冷媒。气态冷媒经管道重新进入压缩机，开始新的循环。这就是冷冻循环的四个过程，也是螺杆式冷水机的主要工作原理。

螺杆式冷水机按照散热方式的不同可以分为水冷螺杆式冷水机和风冷螺杆式冷水机两种。

水冷螺杆式冷水机主要是由压缩机、蒸发器、冷凝器、冷冻配件、电控系统等组成。企业购买水冷螺杆式冷水机进行安装的时候，一定要另外购买辅助设备进行换热以提供水冷螺杆式冷水机所需要的循环冷却水。配套的辅助设备包括：冷却水塔、循环水泵、双层不锈钢保温水箱。

风冷螺杆式冷水机配置和水冷螺杆式冷水机一样，但是冷凝器类型不同。它是利用风扇散热，因此使用翅片式冷凝器来和空气不断进行热交换。故，风冷螺杆式冷水机不需要冷却水塔，但是需要循环水泵和双层不锈钢保温水箱。

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